Thịt nạc vai là phần thịt nằm ở vị trí giữa nách, xương vai và phía trên chân trước. Phần thịt này được cắt từ nằm ở phần nạc vai heo giữa xương. Toàn bộ phần xương và sụn cũng như gân ngoài đã được mẫu bỏ. Thịt nạc vai gồm nhiều mô nối bắt buộc thường dai hơn. Đây […]

Loại bánh này có hình dáng rất đặc biệt, mùi vị rất ngon và là đặc sản nức tiếng tỉnh Sơn Đông. Ở tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc có một loại bánh tên là Lianzi Mantou (bánh hấp ký) có lịch sử hơn 100 năm, xuất hiện từ thời Càn Long Đế của nhà Thanh. Vào mỗi dịp năm mới, […]